MONTSERRAT BERTRAN MILLAN

Barcelona (1963). Licenciada en Geografía e Historia, especialidad de Prehistoria e Historia Antigua. Cocinera por la Escuela de cocina Hofmann. Conocida en las redes sociales como Montse femcuinetes, escribe en dos blogs gastronómicos: Robabruta y Montse femcuinetes. Ha enseñado matemáticas a niños durante años e impartido clases de cocina en centros culturales. Actualmente es profesora de secundaria.
Ha escrito dos libros de cocina: Les llenties y Els fideus de pronta aparición. Participa en revistas gastronómicas y showcookings en ferias y mercados como el de La Boqueria (Barcelona). En este nuevo libro recoge los platos más tradicionales de la cocina catalana con pequeñas aportaciones históricas, 101 recetas de sopas, pescados, carnes, postres y los típicos mar y montaña catalanes.